在中國(guó)對(duì)豬肉強(qiáng)勁的需求驅(qū)動(dòng)下，美國(guó)、歐盟、巴西、俄羅斯等國(guó)家地區(qū)近期的豬肉出口量都大增。而分析師認(rèn)為，中國(guó)的豬肉缺口可能還會(huì)持續(xù)兩到三年。

GIRA咨詢研究公司顧問(wèn)赫茨菲爾德（Richard Herzfelder）表示，目前面向中國(guó)的出口形勢(shì)真的非常好，在非洲豬瘟的影響下，中國(guó)的豬肉產(chǎn)量缺口如此之大，“以至于假如世界上任何一個(gè)地方有豬肉，中國(guó)都愿意去買(mǎi)”。

據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前，包括美國(guó)、加拿大和歐盟在內(nèi)的20個(gè)海外市場(chǎng)都有資格向中國(guó)出口豬肉。

非洲豬瘟對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉供給構(gòu)成了巨大的打擊。盡管新冠肺炎（Covid-19）疫情傷害了對(duì)豬肉的需求，但目前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格依舊是兩年前水平的兩倍。同時(shí)，新冠疫情也在一定程度上推高了豬肉價(jià)格。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)5月豬肉價(jià)格漲幅回落15.2個(gè)百分點(diǎn)。商務(wù)部新數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤40.1元。

今年前4個(gè)月內(nèi)，中國(guó)進(jìn)口豬肉量同比增加。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)對(duì)華出口豬肉量也在今年4月達(dá)到歷史新高11.23萬(wàn)噸。

巨大的缺口也令養(yǎng)豬企業(yè)賺得盆滿缽滿。據(jù)多家養(yǎng)豬企業(yè)近日公布的5月份銷(xiāo)售簡(jiǎn)報(bào)顯示，養(yǎng)豬企業(yè)銷(xiāo)售收入同比均實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。

“但是，中國(guó)的需求缺口實(shí)在太大，以至于中國(guó)仍會(huì)盡可能進(jìn)口盡量多的豬肉?！北硎?。盡管美國(guó)多家豬肉加工廠暫停生產(chǎn)，但對(duì)華豬肉出口訂單仍強(qiáng)勁增加。

此外，由于疫情中斷了數(shù)周的生豬出口運(yùn)輸，近期恢復(fù)交通后法國(guó)生豬出口量也出現(xiàn)了爆發(fā)式增長(zhǎng)。法國(guó)5月生豬出口中國(guó)訂單激增三倍。

指出，當(dāng)前豬肉價(jià)格是成本價(jià)的三到四倍，高利潤(rùn)的前景正吸引大量投資進(jìn)入中國(guó)豬肉行業(yè)。這樣大量的投資可能會(huì)造成中國(guó)豬肉產(chǎn)量過(guò)剩，從而造成中國(guó)進(jìn)口豬肉的需求突然“崩潰”，但是“那可能會(huì)在兩三年后才出現(xiàn)”。所以在這兩三年的時(shí)間內(nèi)，面向中國(guó)的豬肉出口商預(yù)計(jì)仍將獲得巨額收益。